Pedranzini

Bormio · Provincia de Sondrio · Lombardia

Bresaola della Valtellina IGP

La empresa agrícola produce embutidos y quesos de montaña, entre ellos la Bresaola della Valtellina IGP, a partir de la cría de ganado bovino y porcino.

Qué produce

IGP

Bresaola della Valtellina

A salted, naturally aged raw beef product from the Valtellina, firm and elastic, uniformly red, with a delicate aroma and moderately strong, never sour taste.

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