Pedranzini

Bormio · Province de Sondrio · Lombardia

Bresaola della Valtellina IGP

L'exploitation agricole produit de la charcuterie et des fromages de montagne, dont la Bresaola della Valtellina IGP, à partir de l'élevage de bovins et de porcs.

Ce qu'il produit

IGP

Bresaola della Valtellina

A salted, naturally aged raw beef product from the Valtellina, firm and elastic, uniformly red, with a delicate aroma and moderately strong, never sour taste.

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