PESCE MARCO Azienda Agricola

Marco Pesce distribuye su producción en tres denominaciones piamontesas, con un eje central claro: el Ruchè di Castagnole Monferrato, vino de especias delicadas y frutos oscuros que exige al menos doce grados y medio. Es una variedad de uva rara, casi una singularidad del Monferrato, y se convierte aquí en el punto de apoyo de un portafolio más amplio. Alrededor de ese núcleo se despliega el resto. En los once municipios de Terre Alfieri conviven el Arneis, blanco fragante, y un Nebbiolo de buena estructura, mientras que el Barbera d'Asti añade un tinto de guarda, envejecido durante al menos cuatro meses en madera. Para completar el cuadro, blancos de marcada mineralidad. Tres denominaciones, múltiples registros: desde el blanco tenso hasta el tinto de larga crianza, la gama atraviesa suelos y altitudes diversas sin salirse nunca de los rígidos protocolos DOCG que rigen cada paso. Es el mapa de un viticultor que ha elegido la variedad de los terroirs como método, no como dispersión.

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