PIERCARLO CULASSO s.s.a

Desde Barbaresco, pueblo que da nombre a uno de los grandes tintos del Nebbiolo, Piercarlo Culasso gestiona el mismo amplio abanico de denominaciones que define el prestigio de las Langhe. Cuatro orígenes protegidos, distribuidos en treinta y siete municipios, componen un portafolio vertical que acompaña a los dos Nebbiolo de referencia —el Barbaresco, con sus veintiséis meses de crianza, y el Barolo, que exige treinta y ocho—, los Dolcetto di Dogliani y de Diano d'Alba, más directos y listos. La elección de recorrer toda la escala, desde el vino cotidiano hasta la reserva de larga guarda, no es dispersión, sino disciplina: significa medirse con tiempos y caracteres opuestos del mismo paisaje. El Nebbiolo exige espera y precisión, el Dolcetto franqueza; mantenerlos juntos impone una lectura constante del terruño, municipio tras municipio, exposición tras exposición. En un territorio entre los más exigentes de Italia, este dominio deliberado de las diferencias varietales es el modo en que la empresa declara su propia idea de Langa: ninguna simplificación, sino el respeto por la distancia entre sus orígenes.

Contactos