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Sestu · Provincia de Cagliari · Sardegna

Pecorino Sardo DOP

GuíasPecorino Romano, Toscano y Sardo: tres quesos, un nombre que engaña →

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Qué produce

DOP

Pecorino Sardo

A semi-hard Sardinian ewe's-milk cheese in two varieties, 'dolce' (20-60 days) and 'maturo' (at least two months, sometimes naturally smoked), with a soft springy texture.

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