PODERE CASA AL VENTO

En las colinas de Montepulciano, en la provincia de Siena, Podere Casa al Vento cultiva Sangiovese enraizado en este preciso rincón de la Toscana. En su declinación local, el Prugnolo gentile, la uva alcanza su plena madurez bajo la luz de estas colinas y se convierte en la base del Vino Nobile di Montepulciano DOCG, una denominación que exige tiempo antes que potencia. Después de veinticuatro meses de envejecimiento, el vino adquiere la profundidad que distingue al Nobile y lo convierte en una de las expresiones más duraderas del Sangiovese toscano. El trabajo de la bodega se centra en el cuidado constante del viñedo y en la lectura del terruño, sin buscar atajos estilísticos: el objetivo es devolver la vocación vitivinícola de Montepulciano más que complacer una moda. La bodega no está abierta a visitas, y deja que sea la botella la que hable, con esa tensión entre fruta madura y estructura que solo una larga crianza sabe componer en un vino de carácter reconocible.

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