Poderi Moretti

En las colinas arenosas del Roero, Poderi Moretti cultiva una Nebbiolo que exige disciplina: al menos veinte meses de espera para que el vino desarrolle carácter y complejidad en botella. La única denominación que elaboran, una DOCG extendida por diecinueve municipios, impone reglas precisas —desde el 12,5 por ciento de alcohol mínimo hasta el respeto del disciplinare— que la bodega asume como marco de su trabajo más que como una limitación. Junto a los tintos, la Arneis blanca y las versiones espumosas documentan la amplitud estilística de la zona, obtenida de un único territorio interpretado de diversas maneras. El sello de Poderi Moretti reside en la coherencia: cada formato, desde la Nebbiolo estructurada hasta el blanco fragante, persigue el mismo vínculo entre uva y terreno sin compromisos de estilo. No es la potencia lo que guía, sino la fidelidad a un paisaje de arenas y pendientes que devuelve vinos esbeltos y nítidos. De este modo, la bodega se inscribe en la tradición del Roero como un intérprete mesurado, atento a dejar que el suelo hable antes que la mano del enólogo.

Contactos