Poggio al Lupo

Poggio al Lupo trabaja una única denominación, el Morellino di Scansano DOCG, expresión estructurada de siete municipios de la Maremma toscana. El vino se basa en el Sangiovese, integrado por variedades de uva tinta complementarias, elegidas para realzar el carácter del territorio más que para suavizar sus rasgos. Con un grado alcohólico mínimo del 12,5%, el Morellino busca el equilibrio entre la frescura de la variedad de uva y la mineralidad que los suelos volcánicos de la Maremma imprimen a la copa. Los viñedos de la bodega traducen el sol mediterráneo a través de una viticultura consciente, medida por la capacidad del Sangiovese para soportar el calor sin perder tensión. Es un tinto que narra una porción precisa de la Toscana costera: no las colinas interiores del Chianti, sino la franja meridional donde la vid convive con la maquia y la influencia marina. El resultado es un perfil directo, arraigado en un área circunscrita y en un único pliego de condiciones, donde la elección estilística coincide con la adhesión al lugar.

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