Poggio al Lupo

Poggio al Lupo lavora un'unica denominazione, il Morellino di Scansano DOCG, espressione strutturata di sette comuni della Maremma toscana. Il vino poggia sul Sangiovese, integrato da vitigni a bacca scura complementari, scelti per assecondare il carattere del territorio più che per addolcirne i tratti. A un grado alcolico minimo del 12,5%, il Morellino cerca l'equilibrio tra la freschezza del vitigno e la mineralità che i suoli vulcanici della Maremma imprimono al calice. I vigneti dell'azienda traducono il sole mediterraneo attraverso una viticoltura consapevole, misurata sulla capacità del Sangiovese di reggere il calore senza perdere tensione. È un rosso che racconta una porzione precisa di Toscana costiera: non le colline interne del Chianti, ma la fascia meridionale dove la vite convive con la macchia e con l'influenza marina. Il risultato è un profilo diretto, radicato in un'area circoscritta e in un unico disciplinare, dove la scelta stilistica coincide con l'aderenza al luogo.

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