Pratello

Bodega ecológica de Padenghe sul Garda, Pratello se mueve entre los distritos vitivinícolas de la orilla bresciana del lago con tres denominaciones distintas. La gama cubre registros diversos: los blancos del San Martino della Battaglia DOC, liderados por la Tocai Friulano; las experimentaciones de Chardonnay y Riesling Renano recogidas bajo el Benaco Bresciano IGT; y los tintos de impronta lacustre a base de Groppello del Riviera del Garda Classico DOC. Tres etiquetas territoriales para leer el mismo paisaje desde ángulos complementarios. Pero la bodega es solo una parte de una empresa agrícola viva. La Bottega Contadina complementa el vino con aceite de oliva virgen extra, frutas y verduras frescas y productos artesanales, arraigando a Pratello en un ecosistema agroalimentario que entrelaza terroir y sostenibilidad. Para quienes llegan, la visita no se agota en la copa: vale la pena programar una degustación y luego pasar por la bottega, donde el trabajo del campo se toca con las manos y el vínculo entre viñedo, olivar y huerto se vuelve concreto, parte de una única economía campesina.

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