Pratello

Cantina biologica di Padenghe sul Garda, Pratello si muove tra i distretti vitivinicoli della sponda bresciana del lago con tre denominazioni distinte. Il ventaglio copre registri diversi: i bianchi del San Martino della Battaglia DOC, guidati dal Tocai Friulano; le sperimentazioni di Chardonnay e Riesling Renano raccolte sotto il Benaco Bresciano IGT; e i rossi di impronta lacustre a base Groppello del Riviera del Garda Classico DOC. Tre etichette territoriali per leggere lo stesso paesaggio da angolature complementari. Ma la cantina è solo una parte di un'azienda agricola viva. La Bottega Contadina affianca al vino l'olio extravergine, l'ortofrutta e i prodotti artigianali, radicando Pratello in un ecosistema agroalimentare che intreccia terroir e sostenibilità. Per chi arriva, la visita non si esaurisce nel bicchiere: vale la pena programmare una degustazione e poi passare dalla bottega, dove il lavoro dei campi si tocca con mano e il legame fra vigna, oliveto e orto diventa concreto, parte di un'unica economia contadina.

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