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✓ Verificado por el consorcio
Principe Di Corleone – Pollara – Di Vincenzo Pollara e C. Sa
Sicilia IGPSicilia DOC
Qué produce
IGP→DOC→
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia
Variedades: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nerello Cappuccio (da soli o congiuntamente) ≥50%, altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in SiciliaEstilos: bianco · rosso · rosato · spumante · superiore · riserva · passito · vendemmia tardivaAlc. mín.: 12%
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