Ricci Curbastro

En las colinas de Capriolo, en la provincia de Brescia, Ricci Curbastro gestiona treinta y dos hectáreas donde Chardonnay, Pinot nero y Pinot bianco responden a los estrictos protocolos del metodo Franciacorta. La empresa tiene raíces familiares que se remontan al siglo XIV y hoy entrelaza una granja operativa, un museo del vino y un agroturismo en un único organismo productivo. La única denominación, el Franciacorta DOCG, se presenta en espumosos y rosados afinados durante al menos dieciocho meses antes de llegar al mercado. Lo que distingue a esta bodega es la medida ambiental verificable: desde 2017 posee la certificación Equalitas 'Azienda Sostenibile', siendo la primera en Lombardia en obtenerla. Disciplina heredada y compromiso ecológico conviven en la misma copa, donde la finura de las burbujas narra tanto el rigor del disciplinare como la elección de medir la huella de cada vendimia. El resultado es un Franciacorta que nunca separa la técnica del territorio, leyendo el paisaje bresciano a través de una lente que es a la vez histórica y contemporánea.

Contactos