RIZZI Az. Vitiv. di Dellapiana Ernesto e Figli s.s.a

RIZZI, con sede en Treiso, construye su trabajo sobre cuatro denominaciones DOCG del Piamonte, cada una arraigada en una precisa identidad geográfica y varietal. Un portafolio que alterna registros diferentes pero habla el idioma de dos variedades de uva tinta fundamentales de las Langhe. El Dolcetto gobierna las expresiones más inmediatas — Dolcetto di Diano d'Alba y Dogliani — vinos de consumo rápido ligados a zonas circunscritas. El Nebbiolo, en cambio, compone el núcleo estructurado: el Barbaresco, con al menos 26 meses de afinamiento, y el Barolo, que requiere 38 meses en barrica antes de salir. Esta estratificación refleja una elección precisa de aprovisionamiento, que atraviesa microzonas desde el municipio individual hasta perímetros más amplios, calibrando cada vino según su grado alcohólico mínimo y su obligación de envejecimiento. El valor de la empresa reside en esta jerarquía legible: desde el tinto cotidiano hasta el gran Nebbiolo de larga espera, sin que ninguna de las cuatro denominaciones pierda su fisionomía.

Contactos