Salumificio Mec Palmieri S.p.A.

San Prospero · Provincia de Modena · Emilia-Romagna

Mortadella Bologna IGP

Fábrica de embutidos que elabora sus productos desde 1919, incluyendo la célebre Mortadella Favola, embutida y cocida en corteza natural, jamón cocido y precocinados.

Qué produce

IGP

Mortadella Bologna

An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.

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