Salumificio Mec Palmieri S.p.A.

San Prospero · Province de Modena · Emilia-Romagna

Mortadella Bologna IGP

Producteur de charcuterie depuis 1919, dont la célèbre Mortadella Favola embossée et cuite dans une couenne naturelle, du jambon cuit et des produits précuits.

Ce qu'il produit

IGP

Mortadella Bologna

An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.

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