Salumificio Mec Palmieri S.p.A.

San Prospero · Provinz Modena · Emilia-Romagna

Mortadella Bologna IGP

Wurstwarenhersteller, der seit 1919 Wurstspezialitäten produziert, darunter die berühmte, in natürlicher Schwarte gefüllte und gegarte Mortadella Favola, Kochschinken und vorgegarte Produkte.

Was produziert wird

IGP

Mortadella Bologna

An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.

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