Saviola SpA

Fundada en 1897 en Bozzolo, en la provincia de Mantua, Saviola SpA cuenta con más de ciento veinte años de experiencia en la producción de Grana Padano DOP. La empresa combina tecnología avanzada y leche cuidadosamente seleccionada para dar forma a las clásicas ruedas de veinticuatro a cuarenta kilogramos, cada una sometida a una lenta maduración en ambientes controlados. La característica que distingue a esta realidad lombarda es la flexibilidad. Saviola adapta su oferta a las demandas de los clientes, buscando un equilibrio entre la fidelidad al pliego de condiciones de la denominación y la capacidad de responder a un mercado cambiante. Es un enfoque que une raíces y adaptación: por un lado, el respeto de las reglas que definen el Grana Padano, por otro, la ductilidad de una empresa que ha perdurado más de un siglo. A lo largo de su trayectoria, la casa de Bozzolo ha hecho de la continuidad su medida, sin apartarse nunca de la cultura quesera de su tierra.

Contactos