Schreckbichl - Colterenzio

En las laderas meridionales del Lago di Caldaro, Schreckbichl – Colterenzio interpreta el microclima templado que la cuenca lacustre regala a las vides. La Schiava, en sus tres formas —grossa, gentile y grigia—, es la variedad de uva de la casa: produce tintos classico y classico superiore con al menos un 10,5% de alcohol, de textura sedosa y reconocibles notas almendradas. Es la expresión más directa de la denominación Lago di Caldaro, arraigada en el lugar que le da nombre. Alrededor, la bodega abre una paleta más amplia. Las etiquetas Alto Adige DOC abarcan desde la mineralidad del Pinot Bianco hasta la intensidad a ciruela oscura del Lagrein, mientras que los vinos Mitterberg IGT exploran los terroirs más diversos del territorio del Alto Adige, donde los suelos y las altitudes cambian rápidamente. Tres denominaciones, por lo tanto, que van desde la precisión de la variedad de uva símbolo hasta la variedad de toda una comarca. La casa acoge a los visitantes, que pueden recorrer en degustación esta escala de sabores: desde el tinto sedoso del lago hasta los matices más amplios de la región.

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