Soc. Agricola Fugolo s.s.

En Pescantina, en las primeras laderas de la Valpolicella veronesa, la familia Fugolo trabaja la misma tierra desde 1940, alternando históricamente melocotones, olivos y viñas en las mismas vertientes. Durante cuatro generaciones, el vínculo con estas laderas se ha mantenido, y hoy es Gianluca quien lo continúa, concentrando la atención en los dos vinos que nacen de la pasificación de las uvas locales. Amarone y Recioto representan los dos resultados de este método: uno seco y estructurado, el otro dulce y concentrado, ambos fruto de la misma elección de dejar reposar y deshidratar los racimos antes de la vinificación. Es un díptico que narra la doble alma de la Valpolicella, unido por la continuidad familiar más que por la amplitud de la gama. El saber acumulado a lo largo de las décadas se traduce en una mano mesurada, atenta a resaltar el carácter del territorio sin forzarlo. La bodega recibe a los visitantes para una degustación entre las hileras: una oportunidad concreta para probar los dos vinos en el lugar donde nacen y conocer a quienes los producen, entre laderas que aún entrelazan fruta, olivo y vid.

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