Soc. Agricola Fugolo s.s.

В Пескантине, на первых склонах веронской Вальполичеллы, семья Фуголо обрабатывает одну и ту же землю с 1940 года, исторически чередуя персики, оливы и виноградники на одних и тех же склонах. На протяжении четырёх поколений связь с этими склонами сохранялась, и сегодня Джанлука продолжает это дело, сосредоточив внимание на двух винах, которые рождаются в результате увяливания местного винограда. Amarone и Recioto представляют собой два результата этого метода: одно сухое и структурированное, другое сладкое и концентрированное, оба являются плодом одного и того же решения — дать гроздям отдохнуть и обезводиться перед винификацией. Это диптих, который рассказывает о двойной душе Вальполичеллы, объединённый скорее семейной преемственностью, чем широтой ассортимента. Знания, накопленные за десятилетия, воплощаются в выверенном подходе, внимательном к раскрытию характера терруара без принуждения. Винодельня принимает посетителей на дегустацию среди виноградников: это прекрасная возможность попробовать два вина там, где они рождаются, и встретиться с теми, кто их производит, среди склонов, где по-прежнему переплетаются фруктовые деревья, оливы и виноградные лозы.

Контакты