Tanca Raina

Tanca Raina trabaja en Monti, en el interior granítico de la Gallura nororiental, donde el Vermentino encuentra suelos arenosos de desintegración de granito y la exposición a los vientos mediterráneos. Es la única DOCG de la isla, y la empresa explora toda la gama permitida: desde vinos tranquilos hasta espumosos y frizzantes, todas declinaciones de una sola variedad de uva. Esta elección de concentrarse en una sola uva, explorando cada formato, dice más que muchos catálogos amplios. El Vermentino di Gallura requiere un grado alcohólico mínimo del 12%, y en las versiones tranquilas devuelve el perfil mineral y tenso que el granito imprime, mientras que en las burbujas juega con la acidez natural de la variedad. El clima fresco del interior de Cerdeña, mitigado por la ventilación constante, mantiene viva esa precisión aromática que distingue el Vermentino gallurese de sus versiones continentales. De ello surge el retrato de un productor monovarietal que prefiere la profundidad de una denominación a la dispersión entre muchas.

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