Tenimenti Pile e Lamole e Vistarenni

Entre las colinas del Chianti Classico, Tenimenti Pile e Lamole e Vistarenni centra su producción en una sola denominación: el Toscano IGT. Es una elección que privilegia la amplitud expresiva sobre la rigidez del pliego de condiciones. El Sangiovese sigue siendo el fundamento, apoyado por la complejidad del Canaiolo Nero en los tintos, mientras que la finca también elabora blanco y rosado, tres tipologías guiadas por una idea común: resaltar el suelo calcáreo y el clima con la menor mediación posible. Los tintos tienen un grado alcohólico mínimo del once por ciento y un carácter que nace de la combinación de las dos variedades más que de ambiciones de estructura. La denominación IGT concede libertad, y la finca la utiliza para construir vinos coherentes entre sí en lugar de perseguir diferentes tipologías. En el pueblo de Lamole, la bodega recoge esta visión en un espacio donde la práctica vitícola contemporánea y la memoria del lugar se superponen, demostrando cómo incluso una sola denominación puede contener un registro completo de expresiones.

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