Tenuta Fonte

Tenuta Fonte trabaja dentro de la DOC Bivongi, un área de diez municipios calabreses donde los suelos volcánicos imprimen a los vinos un perfil nítido. La elección recae en las variedades autóctonas —Gaglioppo, Greco nero, Nocera, Calabrese y Castiglione—, que se declinan en tintos, blancos y rosados que combinan la tradición del Sur con una viticultura de enfoque contemporáneo. Cada etiqueta parte de un mínimo del 12% de alcohol, un umbral que aquí acompaña el carácter soleado de la zona. El centro de gravedad del proyecto reside en esta fidelidad a los viñedos del lugar, interpretados como materia prima y no como un mero atractivo folclórico. El clima soleado de Calabria se deposita en la estructura de los tintos y en la tensión de los blancos, mientras que los rosados actúan como un registro intermedio. Dentro del perímetro restringido de los diez municipios de Bivongi, la bodega busca una expresión que declare sin ambigüedad su origen, añada tras añada.

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