Tenuta Niklas

Entre las denominaciones altoatesinas, Tenuta Niklas ocupa tres terroirs distintos que se superponen en la misma ladera alpina. De la DOC Lago di Caldaro, que reúne dieciocho municipios asomados al espejo de agua, nace la Schiava en sus tres declinaciones clásicas —tinto, clásico y clásico superior—, variedad que aquí traduce en la copa la columna vertebral mineral del corredor prealpino. Las DOC Alto Adige y la IGT Mitterberg amplían el registro: los blancos de Pinot Grigio, Chardonnay y Sauvignon dialogan con los tintos de Lagrein y Pinot Nero, cubriendo toda la gama varietal del Tirol del vino. El resultado es una lectura amplia pero coherente de un territorio donde altitud, lago y roca dictan el estilo incluso antes que el productor. Cada etiqueta funciona como la pieza de un mosaico que une la frescura de los blancos de altura y la estructura contenida de los tintos autóctonos. La bodega abre sus puertas a visitas y degustaciones durante todo el año: una oportunidad concreta para recorrer, copa tras copa, las tres caras de este fragmento de viticultura de frontera.

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