Tenuta Sassoregale

Desde la Maremma interior, donde los viñedos descienden hacia el Tirreno siguiendo el valle del Ombrone, la Tenuta Sassoregale extrae la materia de sus Montecucco Sangiovese DOCG. El paisaje de Grosseto, áspero y poco domesticado, imprime al vino un carácter que la empresa no busca suavizar, sino retener. La bodega habita una construcción firmada por el arquitecto Cini Boeri, una presencia que introduce en el contexto salvaje una nota de rigor proyectual. El disciplinare impone al menos diecisiete meses de afinamiento, tiempo en el que los tintos construidos alrededor de la Sangiovese y algunas variedades toscanas complementarias adquieren estratificación y complejidad. Cada botella termina así por reflejar dos tensiones opuestas y convivientes: la austeridad del territorio maremmano por un lado, la precisión de la arquitectura por el otro. En esta doble pertenencia —al paisaje indómito y al gesto constructivo controlado— la tenuta fija su propia identidad, devolviendo un Sangiovese que lleva consigo tanto la huella del lugar como la de la mano que lo interpreta.

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