Tenuta Sassoregale

Из внутренней Мареммы, где виноградники спускаются к Тирренскому морю, следуя долине реки Ombrone, Tenuta Sassoregale черпает сырье для своих Montecucco Sangiovese DOCG. Суровый и мало окультуренный пейзаж провинции Grosseto придает вину характер, который хозяйство не стремится сгладить, а, напротив, сохранить. Винодельня расположена в здании, спроектированном архитектором Cini Boeri, что привносит в дикий ландшафт ноту проектной строгости. Производственный регламент предписывает как минимум семнадцать месяцев выдержки — время, за которое красные вина, созданные на основе Sangiovese и некоторых дополнительных тосканских сортов, приобретают многослойность и сложность. Таким образом, каждая бутылка в конечном итоге отражает два противоположных и сосуществующих начала: суровость территории Мареммы, с одной стороны, и точность архитектуры, с другой. В этой двойной принадлежности — к неукротимому пейзажу и к контролируемому созидательному акту — хозяйство утверждает свою идентичность, представляя Sangiovese, который несет в себе как отпечаток места, так и след руки, его интерпретирующей.

Контакты