Tenuta Sassoregale

Dalla Maremma interna, dove i vigneti scendono verso il Tirreno seguendo la valle dell'Ombrone, la Tenuta Sassoregale trae la materia dei suoi Montecucco Sangiovese DOCG. Il paesaggio grossetano, aspro e poco addomesticato, imprime al vino un carattere che l'azienda non cerca di smussare, ma di trattenere. La cantina abita una costruzione firmata dall'architetto Cini Boeri, presenza che introduce nel contesto selvatico una nota di rigore progettuale. Il disciplinare impone almeno diciassette mesi di affinamento, tempo in cui i rossi costruiti attorno al Sangiovese e ad alcuni vitigni toscani complementari acquistano stratificazione e complessità. Ogni bottiglia finisce così per riflettere due tensioni opposte e conviventi: l'austerità del territorio maremmano da un lato, la precisione dell'architettura dall'altro. In questa doppia appartenenza — al paesaggio indomito e al gesto costruttivo controllato — la tenuta fissa la propria identità, restituendo un Sangiovese che porta con sé il segno del luogo tanto quanto quello della mano che lo interpreta.

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