Tenuta Valle delle Ferle

En el interior de Caltagirone, en la provincia de Catania, la Tenuta Valle delle Ferle trabaja dentro del área del Cerasuolo di Vittoria DOCG. Sus tintos nacen de la ya clásica unión entre Nero d'Avola y Frappato, envejecidos durante al menos ocho meses: el tiempo necesario para que estructura y profundidad alcancen el equilibrio que estas variedades exigen. La bodega está arraigada en uno de los catorce municipios admitidos por el pliego de condiciones, un perímetro que no es un detalle burocrático sino parte del carácter del vino. Aquí, los suelos calcáreos y volcánicos del sureste de Sicilia dan vida a variedades autóctonas cultivadas durante siglos, y la combinación de suelo y clima se lee en la tensión entre el cuerpo del Nero d'Avola y la frescura del Frappato. El resultado es un tinto que pertenece claramente a su lugar, donde el patrimonio ampelográfico de la isla encuentra una de sus expresiones más reconocibles y la denominación defiende una identidad precisa.

Contactos