Tenuta Valle delle Ferle

В глубине Кальтаджироне, в провинции Катания, Tenuta Valle delle Ferle работает в зоне Cerasuolo di Vittoria DOCG. Ее красные вина рождаются из уже классического союза Nero d'Avola и Frappato, выдержанных не менее восьми месяцев — времени, необходимого для того, чтобы структура и глубина достигли равновесия, которого требуют эти сорта винограда. Винодельня расположена в одной из четырнадцати коммун, допущенных регламентом, — это не бюрократическая деталь, а часть характера вина. Здесь известняковые и вулканические почвы юго-восточной Сицилии питают автохтонные сорта, культивируемые веками, а сочетание почвы и климата проявляется в напряжении между телом Nero d'Avola и свежестью Frappato. В результате получается красное вино, которое явно принадлежит своему месту, где островное ампелографическое наследие находит одно из своих наиболее узнаваемых выражений, а деноминация защищает точную идентичность.

Контакты