Tenute Neirano S.p.A.

Tenute Neirano produce Brachetto d'Acqui DOCG, una denominación que abarca veintiséis municipios del Piamonte donde la variedad de uva Brachetto encuentra un terruño capaz de realzar su huella aromática. Sin embargo, alrededor de un solo nombre, la bodega construye un abanico de interpretaciones: tinto tranquilo, espumoso y passito, tres estados diferentes de la misma uva, cada uno con un grado alcohólico mínimo del 11,5%. Esta articulación es la seña de identidad del productor: desde las versiones efervescentes y delicadas hasta las dulces concentraciones del passito, se explora todo el potencial de la variedad en lugar de limitarse a una única interpretación. El hilo conductor sigue siendo el aroma —esa reconocibilidad floral y frutal que la Brachetto lleva consigo— disciplinado por los protocolos DOCG que fijan rendimientos, graduaciones y métodos. Al no indicarse la apertura al público, la narrativa de la empresa se confía a las botellas y a su capacidad de mostrar, una junto a otra, cuánto una sola variedad de uva puede cambiar de aspecto según la mano que la trabaja y el estilo elegido en bodega.

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