Tenute Neirano S.p.A.

Tenute Neirano produce Brachetto d'Acqui DOCG, denominazione che copre ventisei comuni del Piemonte dove il vitigno Brachetto trova un terroir capace di esaltarne l'impronta aromatica. Attorno a un solo nome la cantina costruisce però un ventaglio di interpretazioni: rosso fermo, spumante e passito, tre stati diversi della stessa uva, ciascuno con un titolo alcolometrico minimo dell'11,5%. Questa articolazione è la cifra del produttore: dalle versioni frizzanti e delicate fino alle concentrazioni dolci del passito, si esplora l'intero potenziale della varietà anziché fermarsi a un'unica lettura. Il filo comune resta il profumo — quella riconoscibilità floreale e fruttata che il Brachetto porta con sé — disciplinato dai protocolli DOCG che fissano rese, gradazioni e metodi. Non essendo indicata l'apertura al pubblico, il racconto dell'azienda si affida alle bottiglie e alla loro capacità di mostrare, una accanto all'altra, quanto un solo vitigno possa cambiare volto a seconda della mano che lo lavora e dello stile scelto in cantina.

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