Terravita

En la costa toscana meridional, Terravita construye su identidad en torno a dos denominaciones tintas, Suvereto y Val di Cornia Rosso, ambas DOCG. El registro es el de los coupages mediterráneos: al Sangiovese de la casa se unen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Syrah, una amplia paleta que permite cuvées complejas y nunca monótonas. El territorio de Val di Cornia se extiende por seis municipios, y la variedad de exposiciones y suelos se convierte en la materia prima de vinos versátiles. Con un grado alcohólico mínimo del 12,5%, los tintos de la bodega declaran la robustez de su clima de origen, donde el calor de la franja costera se traduce en madurez y cuerpo. Terravita no persigue un solo modelo, sino que trabaja sobre la posibilidad del ensamblaje, midiendo cada variedad de uva en el terruño que mejor la expresa. De ello resulta una lectura del sur de la Toscana vinícola hecha de estructura y adaptabilidad, en la que las dos denominaciones conviven como dos caras del mismo paisaje.

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