Terravita

Sulla costa toscana meridionale Terravita costruisce la propria identità attorno a due denominazioni rosse, Suvereto e Val di Cornia Rosso, entrambe DOCG. Il registro è quello dei tagli mediterranei: al Sangiovese di casa si affiancano Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah, una tavolozza ampia che consente cuvée complesse e mai monocordi. Il territorio della Val di Cornia si estende su sei comuni, e la varietà di esposizioni e suoli diventa la materia prima di vini versatili. Con un titolo alcolometrico minimo del 12,5%, i rossi dell'azienda dichiarano la robustezza del loro clima d'origine, dove il calore della fascia costiera si traduce in maturità e corpo. Terravita non insegue un solo modello ma lavora sulla possibilità dell'assemblaggio, misurando ogni vitigno sul terroir che lo esprime meglio. Ne esce una lettura del sud della Toscana vinicola fatta di struttura e adattabilità, in cui le due denominazioni convivono come due facce dello stesso paesaggio.

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