Terre del Marchesato

Terre del Marchesato trabaja el variado terruño de Bolgheri, donde las brisas mediterráneas y los relieves orientales generan microclimas que exigen precisión. La empresa se mueve en dos denominaciones contiguas —Bolgheri DOC y Bolgheri Sassicaia DOC—, apostando por los monovarietales: Cabernet Sauvignon y Merlot para los tintos, con un mínimo de 24 meses de envejecimiento, Vermentino y Sauvignon para los blancos. La elección de la pureza varietal es una declaración de método: cada cepa, aislada, revela tanto su propio carácter como la mano de quien la cultiva. Es también un riesgo calculado, porque cada uva, tratada correctamente, produce distinción, pero mal gestionada transforma las virtudes en defectos. Aquí, ese margen se aborda con respeto por los límites impuestos por el disciplinare y el lugar. De ello resultan vinos nítidos, donde el límite entre las dos denominaciones no es una etiqueta, sino una diferencia de ambición y estructura, leída a través de variedades individuales impulsadas a expresarse sin compromisos ni mezclas.

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