UGO BALOCCO Azienda Agricola

Nacida a principios de los años sesenta por iniciativa de Ugo, la empresa de San Marzano Oliveto está hoy dirigida por los hermanos Simone y Luca, quienes se dividen metódicamente el trabajo entre viñedo y bodega. Luca, enólogo, coordina la producción de tres denominaciones con máxima garantía: la Barbera d'Asti, el Ruchè di Castagnole Monferrato y el Terre Alfieri, un abanico que une los tintos estructurados del Monferrato y las expresiones más aromáticas de la zona de Asti. El hilo conductor que une las tres DOCG es una vinificación cuidadosa que no fuerza la materia prima: selección escrupulosa de los racimos e intervenciones mesuradas, para que emerjan los matices del territorio. Lo que era una gestión familiar se ha convertido en una investigación continua, sin perder la escala humana de sus orígenes. La empresa acoge a los visitantes: quienes suben a las colinas de San Marzano pueden recorrer las fases desde la vendimia hasta la copa y degustar en la bodega los tres vinos uno al lado del otro.

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