UGO BALOCCO Azienda Agricola

Основанная в начале шестидесятых годов по инициативе Уго, винодельня в Сан-Марцано-Оливето сегодня управляется братьями Симоне и Лукой, которые методично распределяют работу между виноградником и погребом. Лука, энолог, координирует производство по трём деноминациям, обеспечивающим максимальное качество: Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato и Terre Alfieri. Этот ассортимент объединяет структурные красные вина Монферрато и наиболее ароматные образцы из региона Асти. Общая нить, связывающая эти три DOCG, — это бережная винификация, не форсирующая исходное сырьё: тщательный отбор гроздей и выверенные вмешательства, чтобы на первый план выходили именно нюансы терруара. То, что начиналось как семейное дело, превратилось в непрерывный поиск, не утратив при этом человеческого масштаба своих истоков. Винодельня принимает посетителей: те, кто поднимается на холмы Сан-Марцано, могут проследить все этапы от сбора урожая до бокала и продегустировать в погребе все три вина.

Контакты