Viandante del Cielo

A orillas del Trasimeno, Viandante del Cielo trabaja la única denominación de la zona, la Colli del Trasimeno DOC, donde Sangiovese y Ciliegiolo prosperan junto a variedades de importación ya naturalizadas como Gamay y Merlot. Es un cruce de escuelas que narra bien la identidad móvil de esta Umbría de agua, menos codificada que sus vecinas y por ello más libre. La bodega traza un camino esencial pero nítido: dos tintos orientados a la revelación de la variedad de uva y un blanco estructurado, de auténtica complejidad, concebido para premiar el envejecimiento más que el consumo inmediato. Es una elección que invierte el tópico sobre los blancos de lago, a menudo relegados a la bebida rápida, y reivindica para ellos un tiempo de espera. Alrededor de los vinos hay una filosofía declarada, que la empresa no guarda para sí. Las degustaciones regulares en bodega son la ocasión para conocerla en persona: quien se asome al Trasimeno puede detenerse aquí y dejar que sean las copas, junto con el relato de quienes los producen, las que expliquen este rincón de Umbría.

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