Viticoltori Senesi Aretini soc. coope. agr.

Fundada en 1971, Viticoltori Senesi Aretini nace para dar peso a los pequeños proveedores distribuidos entre las provincias de Siena y Arezzo. Hoy, más de 200 socios aportan a la bodega las uvas de unas 350 hectáreas, diseminadas entre los microclimas de Cortona, la Val di Chiana y Montepulciano: áreas diversas por suelo y exposición, cada una capaz de moldear a su manera el carácter mineral del Sangiovese. La tarea de la cooperativa es recomponer este mosaico en una sola voz reconocible. El Chianti DOCG que de ella surge no aplana las diferencias de origen, sino que las canaliza, buscando en el ensamblaje colectivo un equilibrio que el microproductor individual difícilmente lograría solo. Es el modelo cooperativo llevado a su conclusión lógica: valorizar los viñedos individuales a través de un trabajo común, donde la escala sirve no para uniformar sino para sostener una producción de otro modo fragmentada. El resultado es un tinto que refleja tanto el territorio sienés-aretino como la misión con la que fue concebida la empresa.

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