IGT · depuis 1999
Alta Valle della Greve
Wine · PGI · 3 communes
Reconnue depuis 1999, l'IGP Alta Valle della Greve se distingue de ses prestigieuses appellations voisines de Toscane par l'absence totale de mention riserva ou de toute obligation d'élevage sous bois. Cette zone de production, qui englobe la commune de Greve in Chianti, autorise un rendement maximal de 12,0 t/ha pour les vins rouges, exigeant un titre alcoométrique minimal de 10,5 % vol. Si les cépages comme le Sangiovese ou le Merlot (exigés à un minimum de 85 %) promettent des profils simples, tanniques et équilibrés, cette souplesse réglementaire demeure aujourd'hui inutilisée : la dénomination compte précisément 0 producteur certifié actif sur son territoire.
Sangiovese 85%10.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- dans les différentes nuances de violet ou de rubis ; pour le rouge, tendant vers le grenat à maturité
- Goût
- jeune, facile, adapté à une grande variété de mets, justement tannique et équilibré
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Alta Valle della Greve ?
- Alta Valle della Greve est produit dans 3 communes en Toscana, en Italie : Greve in Chianti, Impruneta, San Casciano in Val di Pesa.
- Avec quel cépage est fait Alta Valle della Greve ?
- Alta Valle della Greve est produit avec Sangiovese (min 85%), Trebbiano Toscano (min 85%), Canaiolo Nero (min 85%), Malvasia Bianca di Candia (min 85%), Merlot (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Chardonnay (min 85%), Vermentino (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Alta Valle della Greve ?
- Le degré d'alcool minimum de Alta Valle della Greve est de 10.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.