IGT · depuis 1999
Forlì
Wine · PGI · 30 communes
Reconnaissable à sa réglementation stricte des rendements, l'IGP Forlì (reconnue depuis 1999) se distingue de ses voisines d'Émilie-Romagne par des limites de production très différenciées selon les cépages sur ses 30 communes, dont Bertinoro. Alors que le Trebbiano peut y atteindre 29 t/ha, le cahier des charges impose une restriction drastique au cépage local Centesimino, limité à seulement 15 t/ha. Cette modulation rigoureuse façonne l'identité de ses vins, qui titrent au minimum à 8,5 % vol. Les rouges se caractérisent par des notes florales de violette, tandis que les blancs offrent des profils secs et sapides.
Sangiovese %8.5% vol min260 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis plus ou moins intense (rouge) ; jaune paille plus ou moins intense (blanc) ; rosé, avec diverses intensités et nuances (rosé)
- Goût
- de sec à doux, d'une bonne souplesse et d'une juste acidité (rouge) ; de sec à doux, sapide (blanc) ; de sec à doux, d'une juste souplesse et fraîcheur, sapide (rosé)
- Consortium
- Consorzio Vini di Romagna →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Forlì ?
- Forlì est produit dans 30 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Bagno di Romagna, Bertinoro, Borghi, Castrocaro Terme e Terra del Sole et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Forlì ?
- Forlì est produit avec Sangiovese, Trebbiano (Romagnolo e/o Toscano), Famoso, Centesimino, Uva Longanesi, Fortana, Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Forlì ?
- Le degré d'alcool minimum de Forlì est de 8.5% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.