Ce qui pousse ici
Pino Torinese
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
S’élevant sur les hauteurs boisées qui surplombent directement la métropole de Turin, le territoire de Pino Torinese bénéficie d’un microclimat propice à une viticulture de pente très exigeante. Ce terroir singulier revendique fièrement un total de 16 appellations d'origine, dominées localement par le Freisa di Chieri DOC, un vin rouge confidentiel partagé entre seulement 13 communes environnantes, ainsi que par le Collina Torinese DOC. Aujourd'hui, précisément 1 producteur certifié y défend ce précieux patrimoine agricole, unissant la typicité géologique de cette colline piémontaise aux critères stricts des cahiers des charges d'AOP.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOCCollina TorineseDOPCrudo di CuneoDOCFreisa di ChieriIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia