Ce qui pousse ici
Marsaglia
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule terroir piémontais de la province de Cuneo, habité par à peine plus de deux cents résidents, concentre une identité viticole et pastorale unique à travers ses 22 dénominations protégées. C'est ici, sur les coteaux escarpés de Marsaglia, que s'épanouit le Dogliani DOCG, un cru rigoureux né d'une aire de seulement 21 communes. Ces hauteurs calcaires fournissent également les herbages nécessaires à la fabrication du fromage Murazzano DOP. Actuellement, 1 producteur agréé maintient ce patrimoine vivant au sein du village, traduisant l'exigence de ces appellations d'origine.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia