Ce qui pousse ici
Piozzo
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Depuis son promontoire dominant les pentes de la Langa viticole, sous la garde de son vieux château et de ses treize chapelles, Piozzo concentre une richesse d'appellations saisissante. Ce terroir de la province de Cuneo, où s'activent 2 producteurs certifiés, s'illustre d'abord par le Dogliani DOCG, un vin rouge de caractère dont l'aire de production s'étend sur 21 communes. Au total, 21 dénominations d'origine se croisent sur ces sols, des collines de la Langhe DOC jusqu'aux sommets de l'Alta Langa DOCG, faisant de ce balcon piémontais un site clé de la viticulture de précision.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia