Ce qui pousse ici
Rocca Cigliè
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village de la province de Coni, qui abrite à peine 122 habitants, exprime sa force à travers ses terroirs d'exception. C'est ici, sur ces collines piémontaises, qu'un unique producteur certifié perpétue un savoir-faire rigoureux. Parmi les 23 appellations d'origine qui s'entrecroisent sur ce terroir, l'AOP Dogliani DOCG, un vin partagé entre seulement 21 communes, façonne l'identité locale aux côtés du fromage Murazzano DOP, issu d'une aire restreinte de 50 communes. Ce microcosme démontre comment une si petite communauté peut donner naissance à des nectars et des spécialités laitières d'une telle typicité.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlbaDOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia