Ce qui pousse ici
Ferrere
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les collines sablonneuses de la province d'Asti, ce petit bourg piémontais de 1511 habitants abrite l'une des rares communes de l'appellation Cisterna d'Asti DOC. Ce terroir argileux exprime à merveille la quintessence du cépage Croatina. Au total, 19 dénominations d'origine se croisent sur ce territoire, dont la célèbre Barbera d'Asti DOCG. L'unique producteur de la commune, dont le domaine est ouvert aux visites, y élabore ces cuvées singulières. Ici, l'influence des microclimats astisans façonne des vins rouges chaleureux et structurés, rappelant la rigueur de nos grands AOC français.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCisterna d'AstiDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia