Ce qui pousse ici
Mombaldone
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans ce minuscule bourg de la province d'Asti comptant moins de deux cents habitants, les collines escarpées abritent des trésors de l'AOP italienne. C'est le berceau de la Robiola di Roccaverano DOP, un fromage de chèvre capiteux produit sur seulement 19 communes piémontaises. Ici, 1 producteur certifié perpétue cette tradition pastorale exigeante. Le relief accidenté favorise également le Dolcetto d'Asti DOC. Au total, ce microclimat unique permet l'expression de 23 dénominations d'origine protégées, où la vigne s'accroche aux pentes pour offrir des nectars d'une typicité rare.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia