Ce qui pousse ici
Moncalvo
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les hauteurs de la province d'Asti, ce bourg de moins de trois mille habitants exprime la singularité géologique des collines piémontaises. C’est sur ces pentes marneuses que s’épanouit le Grignolino d’Asti DOC, une appellation confidentielle dont l’aire géographique stricte ne couvre que 34 communes. Ce terroir calcaire donne aussi naissance à la Freisa d’Asti DOC. Au total, le vignoble local revendique 19 dénominations d'origine protégées. Pour découvrir ces nectars, un unique producteur certifié est établi sur la commune et ouvre ses portes aux visiteurs, offrant une immersion directe dans cette production hautement localisée.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia