Ce qui pousse ici
Roatto
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette enclave de l'Astesana historique, située dans la province d'Asti, exprime son terroir viticole à travers ses 18 appellations protégées. Le relief collinaire de Roatto façonne la typicité du vin rouge Freisa d'Asti DOC, une appellation dont la zone s'étend sur 117 communes. C'est ici, grâce à des sols limono-argileux spécifiques, que s'épanouissent les cépages locaux. Un unique producteur certifié y élabore avec précision le Barbera d'Asti DOCG. Ce microclimat piémontais confère à ces nectars une acidité et une structure uniques, répondant aux exigences de l'AOP.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia