Ce qui pousse ici
Borghetto di Borbera
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Borghetto di Borbera, commune piémontaise d'Alessandria, le terroir est le creuset de productions distinctives. Sur la rive droite du torrent Borbera, dans sa basse vallée, le relief et la microclimatologie locale y façonnent une identité singulière. C'est ici que s'épanouissent pas moins de 13 dénominations protégées, dont le Colli Tortonesi DOC, un vin dont l'aire de production ne s'étend que sur 46 communes. Ce positionnement géographique distinctif privilégie également le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et le Salame Piemonte IGP, témoignant d'une richesse productive ancrée de manière intrinsèque à ce lieu spécifique.
Commune